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Erster Geburtstag und ein Jubiläum

Im Februar feierte unsere Brauerei bereits den ersten Geburtstag und im März vor 10 Jahren begannen wir unser eigenes Bier zu brauen. Zwischen unserem ersten Versuch und heute liegen knapp 300 Brautage und trotzdem hatten es speziell die letzten 12 Monate in sich. Hier ein kleiner Rückblick auf unser erstes Jahr.

In den ersten Monaten, bereitete uns speziell die Abstimmung der technischen Abläufe noch schlaflose Nächte. Ab Sommer ging es dann aber steil bergauf und wir konnten uns voll und ganz auf das Brauen konzentrieren.
 
Hier einige unserer absoluten Highlights:

  • im ersten Jahr brachten wir insgesamt 5 Biersorten in den Verkauf
  • bei der "Vincent" in Dornbirn waren wir als einzige Brauerei Teilnehmer
  • im September präsentierten wir unsere Biere auf dem ersten Vorarlberger Craft Beer Festival
  • insgesamt veranstalteten wir im ersten Jahr 8 Braukurse und einige Verköstigungen

Im zweiten Jahr wollen wir natürlich an der Entwicklung unserer Brauerei weiterarbeiten. Auch heuer werden wir bei speziellen Events unsere Biere präsentieren. Wir planen interessante Partnerschaften in der Gastronomie und wir werden auch in diesem Jahr neue Biersorten präsentieren.

Eröffnet haben wir den Frühling mit unserem Spring Ale.